คุณอาจพบว่าทองแดง แต่เป็นตัวกระตุ้นความทรงจำที่มีชีวิตชีวาของซอสมะเขือเทศเดือดที่ด้านบนเตาแบบชนบท – กลิ่นหอมเผ็ดของมันผ่านห้องครัว Abruzzo ของ Nonna ของฉัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือก Padella (หม้อ) ของเธอมาจากประเพณีที่ส่งผ่านจากยายของเธอเองหรือเพียงแค่คำพูดของอิตาลีความรักระหว่างสปาเก็ตตี้อัลซูโกที่ได้รับความนิยมของเธอและหม้อทองแดงของเธอก็ยั่งยืน ฉันมีบอร์ดแรงบันดาลใจมากมายสำหรับห้องครัวในอนาคตของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับความคิดเกี่ยวกับหม้อทองแดงเดียว ไม่เพียง แต่จะหวงแหนความทรงจำที่ฉันทำกับคุณยายของฉัน แต่สำหรับความจริงพื้นฐานที่เมื่อใช้อย่างประณีตทองแดงจะเพิ่มสัมผัสของความสง่างามให้กับชั้นวางที่ง่ายที่สุด ฉันพบกระทะที่โดดเด่นนี้ที่มานุษยวิทยา…